Das Gesundheitswesen ist Kölns größter Arbeitgeber, stellt Dirk Riße im Kölner Stadt-Anzeiger fest. Binnen zehn Jahren hat sich die Zahl der im Gesundheits- und Sozialwesen Arbeitenden um 47 Prozent erhöht, zitiert er Zahlen der Stadt. Der Artikel lässt sich gewiss auf die eine oder andere Stadt übertragen, auch wenn der Zuwachs in Köln im NRW-Vergleich überdurchschnittlich ausfällt (26.6.2019):

https://www.ksta.de/koeln/70-500-beschaeftigte-gesundheits--und-sozialwesen-ist-groesste-branche-in-koeln-32757072

Der WDR hatte schon am 21.4.2019 Zahlen aus dem Gesundheitswesen NRW und aus Gesamt-Deutschland gebracht:
https://www1.wdr.de/nachrichten/jobs-gesundheit-nrw-100.html

In der Schweiz sind die Verhältnisse ähnlich. Dem Abbau von Stellen im Gesundheitswesen stehen deutlich mehr neu geschaffene Stellen gegenüber. Die Zahlen finden sich in Artikeln zum Strukturwandel bzw. zum Gesundheitswesen im Allgemeinen: